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明蝦，學名對蝦，盛產于我國東海、渤海、黃海海域。它的蝦殼晶瑩薄透，呈半透明的質地，微帶紅色光澤，故而俗稱「紅明蝦」。這款紅明蝦產自東海海域，野生捕撈，每份420g，5只裝。通常來講，海蝦比河蝦個頭更大，肉質更加肥嫩鮮美，具有濃郁的海洋氣息，「蝦味更足」。